Conchas con queso cremosas al horno
Las conchas con queso cremosas al horno son una opción deliciosa y reconfortante para sorprender a tu familia. Rellenas con una mezcla suave de quesos y espinaca, y gratinadas al horno, estas conchas son perfectas para una comida especial.
Ingredientes
Para las conchas con queso:
- 20 Conchas grandes de La Muñeca
- 1 cucharada de sal (para el agua)
Para el relleno de las conchas con queso
- 250 g de queso ricotta.
- 150 g de espinaca salteada y picada
- 1 huevo
- 100 g de queso mozzarella rallada.
- 50 g de queso parmesano rallado.
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa de tomate:
- 500 ml de salsa de tomate con albahaca.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- 1/2 cdta de orégano seco.
- 1/2 cdta de albahca seca.
- Sal y pimienta al gusto.
Para gratinar:
- 100 g de queso mozzarella rallado.
- 50 g de queso parmesano rallado.
¿Listo para preparar esta delicia? Sigue leyendo para descubrir la receta completa. ¡Vamos a cocinar algo increíble!
Preparación paso a paso
1. Cocina las conchas
Hierve las conchas hasta que estén al dente según el paquete. Escúrrelas y resérvalas.
2. Prepara el relleno
Mezcla el ricotta, espinaca, huevo, mozzarella, parmesano y ajo. Sazona con sal y pimienta.
3. Rellena las conchas
Coloca una porción del relleno en cada concha usando una cuchara.
4. Prepara la salsa
Saltea la salsa con especias y aceite durante 5 minutos a fuego medio.
5. Monta la bandeja
Vierte un poco de salsa en la base. Coloca las conchas y cúbrelas con más salsa y quesos.
6. Hornea
Hornea 20 minutos tapado. Luego, gratina 10 minutos sin tapa hasta dorar.
7. Sirve
Deja reposar 5 minutos. Sirve caliente con ensalada y pan de ajo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar las conchas antes de hornear?
Sí, arma el plato y congélalo tapado. Hornea directo congelado sumando 10 minutos más.
¿Puedo usar salsa blanca en vez de tomate?
Claro. Puedes sustituir con bechamel para un sabor más suave y cremoso.
¿Sirven conchas normales o deben ser grandes?
Es mejor usar conchas jumbo (de rellenar). Las pequeñas se desarman.
Pero esto no es todo. En Pastas La Muñeca, tenemos más platos esperándote, diseñadas para ti. Solo tienes que visitar nuestras recetas y blogs para encontrar opciones que te encantarán y te darán la energía que necesitas para enfrentar a cualquier hora del día. ¡No te lo pierdas!
También, te recomendamos las siguientes recetas: