Ensalada de atún y pasta crocante
Si estás buscando una receta diferente, fácil y deliciosa para Semana Santa… esta ensalada lo tiene TODO 🤍
Crocante, fresca, cremosa y con un balance de sabores increíble usando Pastas La Muñeca y atún Van Camps.
Ingredientes
- Tornillos de Pastas La Muñeca
- 3 latas de lomitos de atún Van Camps en agua
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharadita de sal de cebolla
- ½ taza de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Para el aderezo:
- ½ taza de mayonesa
- 1/3 de taza de crema agria
- 1 cucharadita de mostaza
- Jugo de ½ limón
- Sal y pimienta al gusto
Para la ensalada:
- Tomate en cuadritos sin semilla
- Pepino sin semilla picado
- Pimentón picado
- Cebolla roja picada
- Mango Tommy en cubitos
- Perejil fresco
Preparación
Cocina la pasta en abundante agua con sal durante 4 minutos. Escúrrela muy bien y llévala a un bowl.
Sazona con aceite de oliva, paprika, sal de cebolla, sal, pimienta y queso parmesano.
Lleva la pasta al air fryer a 200 °C durante 10 minutos, moviendo constantemente hasta que esté dorada y crocante.
Para el aderezo, mezcla la mayonesa, crema agria, mostaza, jugo de limón, sal y pimienta. Reserva.
En un bowl grande mezcla los vegetales, agrega la pasta crocante, el atún y el aderezo. Integra todo muy bien.
Finaliza con perejil fresco.
Una ensalada diferente, llena de textura y sabor… perfecta para sorprender sin complicarte ✨
¿La guardarías para probarla?