Pasta de tornillo a la boloñesa Con Trozos De Tomate Y Albahaca

Calorías por porción: 360 / Porciones: 8

Tiempo de preparación: 20 Minutos / Dificultad: Baja

Ingredientes para preparar pasta de tornillo a la boloñesa

Para preparar la pasta:

• 500g de TORNILLOS PASTAS LA MUÑECA.
• 5 litros de agua.

Para los tomates y la albahaca:

• 2 tomates sin piel y sin semilla cortados en cubos pequeños.
• 10 hojas de albahaca cortadas en tiras.
• 1 cucharadita de aceite de oliva.
• ½ taza de queso parmesano.

Para preparar la salsa:

• 1 cucharada de ACEITE DE GIRASOL PREMIER.
• 1 libra de carne magra molida.
• 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI®.
• 1½ tazas de agua.

Preparación de la pasta de tornillo a la boloñesa:

1. Para preparar la pasta: En una olla de fondo alto, poner el agua, llevar a fuego medio-alto y dejar hervir. Agregar los TORNILLOS PASTAS LA MUÑECA y cocinar entre 9 y 12 minutos, revisando su consistencia. Retirar la olla del fuego, escurrir la pasta y reservar.
2. Para los tomates y la albahaca: En un tazón, mezclar el tomate, la albahaca, el aceite de oliva y el queso parmesano; revolver hasta integrar. Reservar hasta el momento de usar.
3. Para preparar la salsa: En una sartén con el aceite caliente, sofreír la carne hasta que dore; agregar el contenido del sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® y las 1½ tazas de agua; mezclar hasta integrar bien y dejar hervir. Cocinar a fuego medio semitapado hasta integrar bien los sabores.
4. Pasado el tiempo, agregar los tornillos y dejar por 1 minuto más.
5. Servir una porción de pasta y poner encima un poco de la mezcla.