¿Sabías que hay una receta cargada de energía que puede llenar de sabor cualquier ocasión? Se trata de un plato que se prepara con ingredientes que todos conocemos y, lo mejor de todo, que es muy fácil de realizar. Hablamos de la pasta con espinaca y queso, un plato tan sabroso como práctico, ya que su fácil y rápida preparación puede disfrutarse en casa junto a la familia o, incluso, llevarlo al lugar de trabajo y provocar suspiros gracias a su aroma y sabor.
En este blog, te enseñaremos cómo hacer pasta con espinaca y queso, además de mostrarte cómo puedes añadirle algunos toques extra de sabor con algunas variaciones en la receta. ¡A cocinar con el sabor y la energía de Pastas La Muñeca!
Receta preparada con:
Spaghetti - Pastas La Muñeca
Ingredientes para pasta con salsa de espinacas y queso
¡Comenzamos con nuestra preparación! Para poder prepararla y disfrutarla después, necesitas reunir los siguientes ingredientes:
- 400 g de la pasta que gustes de Pastas La Muñeca, como Spaghetti, Bucatini o cualquiera de nuestras referencias que sea de tu preferencia. Puedes verlas todas aquí.
- 2 cucharadas de Esparcible Premier
- 2 cucharadas de Aceite Premier Oliva Virgen Extra
- 200 g de espinaca fresca
- 250 g de queso ricota para darle un toque extra a los sabores
- 100 g de queso parmesano rallado
- 200 g de champiñones cortados en láminas
- 2 dientes de ajo que debes picar finamente
- 1 cebolla pequeña, también picada en cuadritos muy pequeños
- 200 ml de crema de leche
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Agua suficiente para hervir la pasta
Cómo preparar pasta con espinacas, queso y champiñones fácilmente
¿Ya tienes todo listo en tu cocina? Si es así, llegó el momento de comenzar con la preparación de tu receta de pasta con espinaca y queso. Ponte el delantal, manos a la obra… ¡Y cocina con ayuda de Pastas La Muñeca!
- Comienza la preparación poniendo a hervir agua con sal al gusto en una olla grande. Agrega la pasta que elegiste de Pastas La Muñeca y cocínala teniendo en cuenta las instrucciones del empaque. Generalmente, este paso tiene una duración aproximada de entre 8 y 12 minutos.
- Cuando esté lista la pasta, escúrrela, resérvala y aparta un poco del agua donde la cocinaste, por si necesitas ajustar la textura de la salsa más adelante.
- Mientras tanto, pon a calentar una sartén grande a fuego medio con 1 cucharada de Esparcible Premier y, también, 1 cucharada de Aceite Premier Oliva Virgen Extra. Agrega los ajos picados, la cebolla y los champiñones, y déjalos sofreír durante unos 3 o 4 minutos, hasta que alcancen un color dorado y comiencen a desprender su aroma característico.
- Enseguida, incorpora la espinaca en la misma sartén donde estás sofriendo el ajo y la cebolla y déjala cocinar hasta que esté reducida y casi toda el agua de la cocción se haya evaporado. Haz esto durante unos 4 o 5 minutos y agrégale sal y pimienta en las cantidades que prefieras.
Preparación de la salsa
- En la misma sartén donde cocinaste la espinaca junto con el ajo y la cebolla, agrega la crema de leche y déjala cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente hasta que esta se encuentre caliente y un poco espesa. Este paso suele tener una duración de 5 minutos aproximadamente.
- Añade el queso ricotta a esta mezcla, integrándolo muy bien. Ten en cuenta que, si la salsa está muy espesa, puedes agregar un poco del agua de la pasta que reservaste hace un rato, hasta que obtengas la consistencia que deseas para tu receta.
- Adiciona la ralladura de queso parmesano y agrega un poco más de sal y pimienta según tu preferencia.
- ¡Ya casi terminamos! Para completar la preparación, integra la pasta cocida con la salsa que acabas de hacer, añadiéndola a la sartén donde tienes la salsa de espinaca y queso.
- Mezcla bien todo el contenido asegurándote que la pasta quede totalmente cubierta por la salsa cremosa.
- Deja cocinar la pasta junto con la salsa de espinaca y queso a fuego bajo durante unos 2 o 3 minutos más. Este paso es clave para que la pasta se impregne bien con la salsa y se calienten uniformemente.
- ¡Solo falta servir! Trae tus platos o refractarias, el utensilio de cocina que vayas a usar para servir tu pasta con espinaca y queso, y comienza a separar las porciones. Puedes agregar más queso parmesano sobre la preparación y decorarla con un poco de pimienta negra si así lo deseas.
- ¡Listo! Así es como puedes preparar tu pasta con salsa de espinaca y queso, una opción deliciosa y cargada de energía que se robará la mirada de todos donde estés.
Pero aguarda, ¡aún hay más! Traemos para ti una serie de tips que pueden ayudarte a disfrutar todavía más esta receta con Pastas La Muñeca.
Opciones para gratinar tu pasta o servirla con salsa cremosa
Si lo que buscas es obtener más sabor en tu receta de pasta con espinacas y queso, debes saber que con algunos ajustes puedes lograr una pasta más cremosa y dorada.
- Después de mezclar la pasta con la salsa cremosa, espolvorea una capa generosa de queso parmesano sobre la preparación.
- Ahora, pon todo a hornear a unos 108 ºC durante 10 o 15 minutos, o hasta que veas que la superficie está dorada.
- Si lo tuyo son las texturas crujientes, puedes poner, en los últimos 2 minutos de cocción, el horno en modo grill para que la capa superior de tu pasta con espinaca y queso se dore rápidamente.
- Si prefieres un gratinado más suave, puedes usar queso ricotta en la mezcla de la salsa antes de hornear tu platillo, así tendrá una textura más cremosa.
- Para una variación de sabor, puedes preparar una pasta con espinacas, champiñones y queso. Los champiñones, con su sabor suave y un poquito “terroso”, le dan un toque diferente a la salsa y hacen que el plato quede aún más rico y casero.
A este punto, ya conoces la practicidad culinaria de la pasta, y es que, gracias a sus características, puedes incluirla en innumerables recetas de todo tipo. ¡Solo imagina el mundo de posibilidades que tienes en tu cocina junto al sabor y la energía de Pastas La Muñeca!
Ahora sí, es momento de servir y disfrutar tu pasta con espinaca y queso. Cuando termines, si quieres seguir explorando ideas igual de deliciosas, descubre aquí más recetas para sorprender en casa. ¡Buen provecho!