Tornillos al teléfono
Número de porciones: 2
Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes:
- 250 g de Tornillos de @pastaslamuneca
- 1 sobre de Base Salsa Napolitana de @maggycolombia
- 360 ml de agua
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 de cebolla picadita
- 1 diente de ajo majado
- 4 hojas de albahaca genovesa
- 1 taza de cubitos de mozzarella
- Parmesano
Preparación:
- En una sartén grande, a temperatura alta, agrega el aceite de oliva junto con la cebolla. Asegúrate de mezclarla permanentemente y cuando veas que esté traslúcida, añade el ajo, déjalo sofreír por 30 segundos más, e incorpora la Base de Salsa Napolitana disuelta en 360 ml de agua.
- Espera a que la salsa comience a hervir, luego baja la temperatura y agrega la albahaca. Aguarda 2 minutos más mientras se cocina, y adiciona los Tornillos La Muñeca previamente cocidos en suficiente agua con sal durante 9 minutos.
- Mezcla toda la preparación y cuando tome temperatura adecuada, añade el queso mozzarella y deja que se funda, mientras revuelves con cuidado para que se formen hilos en la pasta.
- Ahora sí, es momento de servir y terminar con un poco de queso parmesano y algunas hojas de albahaca para decorar.
¡Eso es todo, ahora tienes una receta lista para disfrutar!