Tornillos Bolognesa Con Trozos De Tomate Y Albahaca

Tiempo de preparación:

Calorías por porción: 360 / Porciones: 8

Tiempo de preparación: 20 Minutos / Dificultad: Baja

INGREDIENTES:

Para preparar la pasta:

  • 500g de TORNILLOS PASTAS LA MUÑECA.
  • 5 litros de agua.

Para los tomates y la albahaca:

  • 2 tomates sin piel y sin semilla cortados en cubos pequeños.
  • 10 hojas de albahaca cortadas en tiras.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • ½ taza de queso parmesano.

Para preparar la salsa:

  • 1 cucharada de ACEITE DE GIRASOL PREMIER.
  • 1 libra de carne magra molida.
  • 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI®.
  • 1½ tazas de agua.

 

PREPARACIÓN:

  1. Para preparar la pasta: En una olla de fondo alto, poner el agua, llevar a fuego medio-alto y dejar hervir. Agregar los TORNILLOS PASTAS LA MUÑECA y cocinar entre 9 y 12 minutos, revisando su consistencia. Retirar la olla del fuego, escurrir la pasta y reservar.
  2. Para los tomates y la albahaca: En un tazón, mezclar el tomate, la albahaca, el aceite de oliva y el queso parmesano; revolver hasta integrar. Reservar hasta el momento de usar.
  3. Para preparar la salsa: En una sartén con el aceite caliente, sofreír la carne hasta que dore; agregar el contenido del sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® y las 1½ tazas de agua; mezclar hasta integrar bien y dejar hervir. Cocinar a fuego medio semitapado hasta integrar bien los sabores.
  4. Pasado el tiempo, agregar los tornillos y dejar por 1 minuto más.
  5. Servir una porción de pasta y poner encima un poco de la mezcla.