
Codos Con Gulash
Calorías por porción: 460 / Porciones: 8
Tiempo de preparación: 40 minutos / Dificultad: Baja
INGREDIENTES:
Para preparar la pasta:
- 500g de CODOS PASTAS LA MUÑECA.
- 5 litros de agua.
Para preparar el gulash:
- 1 cucharada de ACEITE DE GIRASOL PREMIER.
- 1½ libras de carne de res magra, cortada en cubos medianos.
- ½ libra de arvejas desgranadas.
- 1½ tazas de agua.
- 1 sobre de BASE PARA GULASH MAGGI®.
Para decorar:
- 1 cucharada de perejil finamente picado.
PREPARACIÓN:
1 Para preparar la pasta: En una olla de fondo alto, agregar el agua sugerida y llevarla a fuego medio-alto hasta que hierva. Agregar los CODOS PASTAS LA MUÑECA y dejar cocinar entre 12 y 15 minutos, revisando su consistencia. Pasado el tiempo de cocción, retirar del fuego, escurrir el agua y reservar.
2 Para el gulash: En una olla con el aceite caliente, sofreír la carne de res cortada en trozos por 5 minutos, agregar las arvejas, el agua y el contenido del sobre de BASE PARA GULASH MAGGI®. Mezclar hasta integrar bien, llevar a fuego medio y dejar cocinar por 20 minutos o hasta que la carne esté blandita.
3 Para servir: En un plato hondo, poner un poco de los codos y encima el gulash; espolvorear el perejil.
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