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Tortellini en salsa de Atún
Tortellini en salsa de Atún

Puntuación:

Número de porciones:

2 a 3 porciones

Ingredientes

  • 1 paquete de 250 gramos de TORTELLINI LA MUÑECA.
  • 1 lata de atún en aceite.
  • 3 cucharadas de margarina.
  • 1 pimentón pequeño cortado en cubitos.
  • 1 cebolla cabezona finamente picada.
  • 2 tomates pelados y picados finamente.
  • 1/4 taza de crema de leche.
  • 1/4 de taza de agua.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cocinar la pasta de acuerdo con la indicación del empaque. Sofreír en un sartén, la cebolla y la margarina por un par de minutos. Adicionar el pimentón y el tomate. Conservar a fuego medio por 5 minutos hasta obtener un guiso. Licuar la mitad del guiso con el agua y la crema de leche para obtener una salsa. Mezclar el guiso, el atún y la salsa. Cocinar por un par de minutos hasta que esté bien caliente. Servir los tortellini con abundante salsa.

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