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Tortellini Rancheros
Tortellini a la Boloñesa

Puntuación:

Número de porciones:

2 a 3 porciones

Ingredientes

  • 1 paquete de TORTELLINI DE TOMATE LA MUÑECA
  • 200 gramos de CARNE MOLIDA DE CERDO
  • 2 TOMATES maduros y picados
  • 1/2 CEBOLLA rallada
  • 3 cucharadas de ZANAHORIA rallada
  • 8 TOMATES CHERRY partidos por la mitad
  • 1 cucharada de MARGARINA
  • 1/3 de taza de SALSA NAPOLITANA LA MUÑECA
  • ORÉGANO al gusto
  • SAL DE AJO al gusto
  • SAL y PIMIENTA al gusto/li>

Preparación

Cocinar la pasta de acuerdo con las indicaciones del empaque. Sazonar la carne de cerdo con ajo sal, pimienta y orégano. Saltear la cebolla en la margarina. Agregar la carne molida de cerdo y revolver hasta que dore de forma pareja. Adicionar la zanahoria, el tomate, la salsa napolitana y un poco de agua. Conservar a fuego lento hasta que reduzca y espese. Agregar los tomates cherry. Cocinar un par de minutos más. Servir sobre la pasta caliente.

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