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Ravioli con Tocineta y Pimentón
Ravioli Carbonara

Puntuación:

Número de porciones:

2 a 3 porciones

Ingredientes

  • 1 paquete de RAVIOLI DE POLLO LA MUÑECA
  • 50 gramos de TOCINETA picada finamente
  • 1 PIMENTÓN pequeño picado finamente
  • 1 CEBOLLA CABEZONA pequeña picada finamente
  • 1 cucharada de MARGARINA
  • 2 TOMATES rallados
  • 1 cucharada de CILANTRO picado finamente
  • 1/4 de taza de CREMA DE LECHE
  • 1/4 de taza de AGUA
  • SAL y PIMIENTA al gusto

Preparación

Cocinar la pasta de acuerdo con las indicaciones del empaque. En un sartén aparte, saltear la tocineta hasta que esté dorada y crocante. Desechar el exceso de grasa y reservar. Saltear la cebolla y el pimentón en la margarina. Agregar el tomate, el agua, el cilantro, sal y pimienta. Conservar a fuego medio por 10 minutos. Licuar la salsa y devolver al fuego. Adicionar la crema de leche y la tocineta. Servir la salsa sobre la pasta caliente.

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