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Ravioli con Queso y Espinaca
Ravioli con Queso y Espinaca

Puntuación:

Número de porciones:

2 a 3 porciones

Ingredientes

  • 1 paquete de 250 gramos de RAVIOLI LA MUÑECA.
  • 1 taza de espinaca lavada y picada en trozos grandes.
  • 2 tazas de leche.
  • 1 cucharada de harina.
  • 2 dientes de ajo picado finamente.
  • 4 cucharadas de margarina.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 100 gramos de queso campesino rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cocinar la pasta de acuerdo con la indicación del empaque. Para hacer la salsa, dorar en una olla la margarina la harina hasta formar una pasta. Adicionar la leche lentamente, sin dejar de revolver para evitar grumos y sazonar con sal y pimienta al gusto. Aparte, calentar un sartén con la margarina restante y el aceite. Adicionar la espinaca, el ajo, sal y pimienta. Sofreír por un par de minutos. Adicionar la espinaca, el ajo, sal y pimienta. Sofreír por un par de minutos. Agregar la salsa blanca a las espinacas y conservar en el fuego hasta que hierva. Finalmente adicionar el queso campesino y servir la salsa caliente sobre la pasta.

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