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Spaghetti con Albóndigas
Spaghetti con Albóndigas

Puntuación:

Número de porciones:

2 a 3 porciones

Ingredientes

  • 250 gramos de SPAGHETTI al HUEVO LA MUÑECA.
  • 6 tomates pelados, sin semilla y picados.
  • 250 gramos de carne de res molida.
  • 1 diente de ajo finamente picado.
  • Hojitas de albahaca fresca.
  • 1/2 cucharadita de azúcar.
  • 1/3 de taza de miga de pan.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 huevo batido.
  • 3 Cucharadas de aceite Canola Life

Preparación

Cocinar la pasta de acuerdo con las indicaciones del empaque. Aparte mezclar la carne molida, la miga de pan, la sal y la pimienta al gusto. Con la mezcla armar las albóndigas. En una sartén, freírlas en dos cucharadas de aceite hasta que sellen bien. Retirarlas y reservarlas.

En el mismo sartén freír ligeramente el ajo en una cucharada de aceite. Adicionar el tomate, el azúcar y conservar a fuego lento por cinco minutos, aprisionando el tomate eventualmente con un tenedor para que suelte su jugo. Agregar las hojas de albahaca, condimentar con sal y pimienta al gusto. Agregar las albóndigas a la salsa y conservar por cinco minutos más. Para servir, mezclar suavemente la salsa con la pasta.

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