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Ravioli con Vegetales
Ravioli Carbonara

Puntuación:

Número de porciones:

2 a 3 porciones

Ingredientes

Preparación

Cocinar la pasta de acuerdo con las indicaciones del empaque. Calentar un sartén de buen tamaño y saltear el ajo, la cebolla y el perejil con la mantequilla. Agregar las salchichas, las arvejas, el zucchini, sal y pimienta. Cocinar por un par de minutos hasta que las salchichas doren ligeramente y la cebolla esté transparente. Adicionar la harina y mezclar bien con todos los ingredientes. Agregar la leche y revolver hasta que espese. Servir sobre la pasta caliente.

  • 1 paquete de RAVIOLI DE POLLO LA MUÑECA
  • 1 ZUCCHINI pequeño picado en cubitos
  • 1/3 de taza de ARVEJAS cocidas
  • 3 cucharadas de MANTEQUILLA
  • 4 cucharadas de PEREJIL LISO finamente picado
  • 1 cucharada de HARINA DE TRIGO HAZ DE OROS
  • 1 taza de LECHE
  • 2 dientes de AJO rallado
  • 1 CEBOLLA CABEZONA pequeña picada finamente
  • 4 SALCHICHAS cortadas en cubitos
  • SAL y PIMIENTA al gusto
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