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Ravioli con Salsa Cremosa de Verduras
Ravioli Carbonara

Puntuación:

Número de porciones:

2 a 3 porciones

Ingredientes

  • 1 paquete de RAVIOLI DE POLLO LA MUÑECA
  • 1 rama de CEBOLLA LARGA
  • ½ taza de ARVEJAS cocidas
  • 6 HABICHUELAS cortadas en láminas muy finas
  • 1 cucharada de MANTEQUILLA
  • 1 pechuga pequeña de POLLO cocida y cortada en cubos
  • 1 ZANAHORIA cortada en cubitos
  • 1 cucharada de HARINA DE TRIGO HAZ DE OROS
  • ½ taza de LECHE
  • ½ taza de CREMA DE LECHE
  • SAL y PIMIENTA al gusto

Preparación

Cocinar la pasta de acuerdo con las indicaciones del empaque. Aparte en un sartén, hacer un guiso con la mantequilla, la cebolla larga, sal y pimienta. Agregar las arvejas, las habichuelas, la zanahoria y conservar por 10 minutos o hasta que las habichuelas y la zanahoria se hayan cocido bien. Adicionar la harina y revolver hasta que se integre con las verduras. Adicionar la leche, la crema de leche y la pasta. Conservar en el fuego un par de minutos y servir caliente.

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