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Lasagna Especial
Lasagna Especial

Puntuación:

Número de porciones:

4 a 6 porciones

Ingredientes

  • 200 gramos de LASAGNA LA MUÑECA.
  • 1 libra de carne molida.
  • 1/2 taza de caldo de carne.
  • 4 cucharadas de margarina Canola Life.
  • 1 cebolla cabezona finamente picada.
  • 4 tomates pelados, sin semilla y picados.
  • 2 dientes de ajo machacados.
  • 1/2 taza de pimentón rojo finamente picado.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 cucharadita de tomillo.
  • 1 taza de crema de leche.
  • 200 gramos de queso mozzarella rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.

Para la salsa bechamel:

  • 3 tazas de leche.
  • 2 cucharadas de Harina de Trigo Haz de Oros.
  • 4 cucharadas de margarina Canola Life.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Preparar la salsa bechamel de la siguiente forma: Derretir la margarina, agregar poco a poco la harina de trigo y luego la leche caliente sin dejar de revolver. Conservar a fuego medio hasta obtener una consistencia espesa. Condimentar con sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y reservar. En un sartén derretir la margarina, dorar la cebolla, el ajo y el pimentón.. Añadir la carne, los tomates el laurel, le tomillo y sofreír de 5 a 8 minutos.

Engrasar un molde refractario, verter una capa de salsa bechamel, luego una capa de lasagna, otra de la mezcla de la carne y una de queso mozzarella. Repetir el proceso dos veces más, terminando con la salsa bechamel y abundante queso. Llevar al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos o hasta que se vea dorada.

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