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Muffins de macarrones y tocineta express

INGREDIENTES:

  • Macarrones con queso cheddar express
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella
  • Tocineta frita y picada
  • ¼ de taza de leche
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ de cucharadita de mostaza en polvo
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharaditas de esparcible premier
  • ½ taza de migas de pan
  • ¼ de taza de queso parmesano

PREPARACIÓN:

  1. Precalentar el horno a 190°C
  2. Preparar los macarrones en agua hervida, siguiendo las indicaciones del empaque.
  3. A la hora de agregar el queso a la pasta, añadir también una taza de queso mozzarella, la tocineta, la leche, el ajo, la cebolla, la mostaza y los huevos.
  4. Mezclar todo hasta que quede bien revuelto.
  5. Engrasar muy bien la bandeja de muffins y repartir la mezcla en cada espacio.
  6. Repartir el queso mozzarella restante y las migas de pan sobre la parte de arriba de cada muffin.
  7. Hornear por 25 minutos o hasta que doren.

Dejar reposar por 5 minutos, despegar y servir.




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