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Codos Con Gulash

Calorías por porción: 460 / Porciones: 8

Tiempo de preparación: 40 minutos / Dificultad: Baja

 

INGREDIENTES:

Para preparar la pasta:

  • 500g de CODOS PASTAS LA MUÑECA.
  • 5 litros de agua.

 

Para preparar el gulash:

  • 1 cucharada de ACEITE DE GIRASOL PREMIER.
  • 1½ libras de carne de res magra, cortada en cubos medianos.
  • ½ libra de arvejas desgranadas.
  • 1½ tazas de agua.
  • 1 sobre de BASE PARA GULASH MAGGI®.

 

Para decorar:

  • 1 cucharada de perejil finamente picado.

 

PREPARACIÓN:

1 Para preparar la pasta: En una olla de fondo alto, agregar el agua sugerida y llevarla a fuego medio-alto hasta que hierva. Agregar los CODOS PASTAS LA MUÑECA y dejar cocinar entre 12 y 15 minutos, revisando su consistencia. Pasado el tiempo de cocción, retirar del fuego, escurrir el agua y reservar.

2 Para el gulash: En una olla con el aceite caliente, sofreír la carne de res cortada en trozos por 5 minutos, agregar las arvejas, el agua y el contenido del sobre de BASE PARA GULASH MAGGI®. Mezclar hasta integrar bien, llevar a fuego medio y dejar cocinar por 20 minutos o hasta que la carne esté blandita.

3 Para servir: En un plato hondo, poner un poco de los codos y encima el gulash; espolvorear el perejil.




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