
Codos con Champiñones a la Crema
Calorías por porción: 350 / Porciones: 8
Tiempo de preparación: 20 Minutos / Dificultad: Baja.
INGREDIENTES:
Para cocinar la pasta:
- 500g de CODOS PASTAS LA MUÑECA.
- 5 litros de agua.
Para preparar la salsa:
- 1 libra de champiñones frescos partidos a la mitad.
- 1 ½ libras de pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en trozos pequeños.
- ½ cucharada de aceite.
- ½ cebolla cabezona finamente picada.
- 1 diente de ajo triturado.
- 1 sobre de BASE PARA POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI®.
- 3 taza de agua fría.
- 1 taza de leche.
- 1 cucharada de perejil finamente picado.
PREPARACIÓN:
1 Para cocinar la pasta: En una olla de fondo alto, poner a hervir el agua a fuego medio-alto hasta cocinar los CODOS PASTAS LA MUÑECA entre 12 y 15 minutos, revisando su consistencia. Retirar del fuego, escurrir el agua y reservar.
2 Para preparar la salsa: En una sartén a fuego medio, calentar el aceite, agregar los trozos de pechuga de pollo y dejar hasta que estén bien dorados.
Retirar los trozos de pollo de la sartén y reservar.
3 En la misma sartén, sofreír el ajo y la cebolla por 2 minutos, agregar los champiñones y el pollo reservado.
4 Disolver el sobre de BASE PARA POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® en el agua y la leche sugerida. Agregar esta mezcla a la sartén del pollo y dejar hervir hasta que espese.
5 Por último, agregar el perejil y la pasta.
6 Servir.
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