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Codos con Champiñones a la Crema

Calorías por porción: 350 / Porciones: 8

Tiempo de preparación: 20 Minutos / Dificultad: Baja.

INGREDIENTES:

Para cocinar la pasta:

  • 500g de CODOS PASTAS LA MUÑECA.
  • 5 litros de agua.

 

Para preparar la salsa:

  • 1 libra de champiñones frescos partidos a la mitad.
  • 1 ½ libras de pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en trozos pequeños.
  • ½ cucharada de aceite.
  • ½ cebolla cabezona finamente picada.
  • 1 diente de ajo triturado.
  • 1 sobre de BASE PARA POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI®.
  • 3 taza de agua fría.
  • 1 taza de leche.
  • 1 cucharada de perejil finamente picado.

PREPARACIÓN:

1  Para cocinar la pasta: En una olla de fondo alto, poner a hervir el agua a fuego medio-alto hasta cocinar los CODOS PASTAS LA MUÑECA entre 12 y 15 minutos, revisando su consistencia. Retirar del fuego, escurrir el agua y reservar.

2 Para preparar la salsa: En una sartén a fuego medio, calentar el aceite, agregar los trozos de pechuga de pollo y dejar hasta que estén bien dorados.

Retirar los trozos de pollo de la sartén y reservar.

3 En la misma sartén, sofreír el ajo y la cebolla por 2 minutos, agregar los champiñones y el pollo reservado.

4 Disolver el sobre de BASE PARA POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® en el agua y la leche sugerida. Agregar esta mezcla a la sartén del pollo y dejar hervir hasta que espese.

5 Por último, agregar el perejil y la pasta.

6 Servir.




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